Macarronada divertida

Pra quem gosta de inventar ai vai uma sugestão de Macarrão divertido

Pegue salsichas (usadas para cachorro quente) espete-as com macarrao espaghete.

Cozinhe e

decore de acordo com a imaginacão e bom apetite!

Com criatividade pode-se inventar outras personalidades com o mesmo processo.

Curiosidades

Por que ao comer alimentos gelados a cabeça às vezes dói?



Esses alimentos causam um superestímulo nos nervos do céu da boca, mas a sensação de dor vem da cabeça porque é lá que está a matriz nervosa. Os especialistas dizem que os indivíduos que sofrem de enxaqueca estão mais propensos a sentir esse tipo de dor. Eles ensinam também que, para reduzir o impacto dos alimentos gelados no sistema nervoso, a melhor tática é ingeri-los a uma velocidade mais lenta.






O que causa o soluço?


Os cientistas concluíram que os casos mais comuns de soluço se originam de quatro situações: comida em excesso, ingestão de álcool, estado de agitação e stress. Elas tendem a provocar duas reações concomitantes no corpo: levam a um hiperestímulo do nervo responsável pelo comando do diafragma, que por sua vez passa a se contrair de forma descontrolada, e fazem a glote (aquela parte da laringe onde as cordas vocais estão localizadas) se fechar. O resultado dessas alterações físicas é o soluço. Para livrar-se dele, os especialistas não sugerem nada além de velhas soluções caseiras: segurar a respiração ou beber água gelada

Bolo Light de Laranja

Ingredientes:
•1 laranja pêra com casca
•3 ovos
•1 colher (sopa) de fermento em pó
•2 xícaras (chá) de farinha de trigo
•2 xícaras (chá) de adoçante granular
•¾ xícara (chá) de óleo vegetal



Modo de Preparar:
1.Pique a laranja, bata no liquidificador (com casca e tudo) junto com o óleo, os ovos e adoçante.
2.Despeje numa tigela e misture delicadamente a farinha de trigo e o fermento.
3.Coloque numa forma de 25 cm de diâmetro, untada, leve ao forno moderado pré-aquecido por 30 minutos.
4.Deixe amornar e desenforme.


Calda



•cravo-da-índia
•2 colheres (sobremesa) de amido de milho (maisena)
•3 colheres (sopa) de adoçante culinário
•3½ xícaras (chá) de suco de laranja

Modo de preparar a calda:

1.Leve ao fogo o suco de laranja com o amido de milho diluído, o adoçante e os cravos, até engrossar.

2.Sirva com o bolo.

Mousse diet de chocolate

Para quem gosta de uma sobremesa a base de chocolate aqui esta uma ótima receita.

8 porções

de 111 calorias cada

 Ingredientes


2 folhas gelatina sem sabor (incolor)

200ml água quente

4 colheres (sopa) chocolate em pó diet

200ml leite desnatado

3 colheres (sopa) leite em pó desnatado

1 colher (sopa) adoçante (aspartame)

4 claras em neve

30g chocolate diet em barra para decorar

 Calda de chocolate:
100g chocolate diet em barra

150ml leite desnatado

 Preparação
Dissolva a gelatina na água quente e deixe esfriar.
Bata o chocolate em pó, o leite, o leite em pó, o adoçante e a gelatina, na batedeira.
Passe para uma tigela e misture as claras em neve, levemente, sem bater.
Despeje numa forma redonda untada com água e leve ao frigorífico para endurecer.


Para a calda: leve o chocolate e o leite ao lume em banho-maria, até formar uma calda.

Desenforme a mousse num prato, decore com raspas de chocolate e sirva com a calda, fria.

 

Frutas de epoca

Abacate, laranja, morango e bergamota.




A abundancia dessas frutas é um incentivo a mais para o consumo dessas verdadeiras fontes de saúde. Segundo um estudo realizado no Instituto Catalão de Oncologia (ICO), comer mais de uma fruta ao dia já reduz em 20% o índice de mortalidade dos pacientes com cancer e o mesmo se aplica para quem consome mais de uma porção de verdura ao dia,
o consumo diário para um indivíduo saudável deve ser de três a cinco frutas por dia. o abacate, a laranja, o morango e a bergamota são as frutas mais comuns nesta época do ano.
Segundo especialistas, as frutas são ricas em vitaminas e sais minerais essenciais para o organismo. Além disso, elas também fornecem fibras, importantes para regular o intestino.



- Consumir as frutas na sobremesa é uma excelente forma de  driblar o consumo de doces. Elas sao uma alternativa para pessoas que tem necessidade de comer doce após as refeiçoes ou até mesmo durante o dia.Conheça os benefícios das frutas da época:

Abacate é um aliado no controle ao diabetes, ao colesterol e na prevenção do reumatismo. Para tanto, é importante incluir a fruta em uma dieta equilibrada e rica em nutrientes. Contém alto teor calórico e seu consumo não deve superior a três colheres por dia. A fruta é rica em vitamina E, gorduras monoinsaturadas, vitaminas, sais minerais e glutationa - um poderoso antioxidante.

Laranja  possui, em média, 45 calorias e contém cerca de 70 mg de vitamina C, que é uma quantidade maior do que as necessidades diárias de um adulto.
A vitamina C é um antioxidante que protege contra danos causados às células pelos radicais livres (produzidos no organismo com a queima do oxigênio para produção de energia) e, segundo alguns estudos, ajuda a reduzir o risco de certos tipos de câncer, problemas do coração, derrames cerebrais e outras doenças.
A parte fibrosa (bagaço) é um grande estimulador do funcionamento intestinal. Outra vantagem é o seu baixo teor calórico é rica em vitaminas do Complexo B, contém um pouco de vitamina A e é considerada a melhor fonte de vitamina C. Além disso, a laranja contém açúcares simples, que são facilmente assimilados pelo organismo.

Morango é rico em antioxidantes, que protegem o coração e previnem contra o câncer. A vitamina C, que está presente nesta fruta de forma significativa, é um bom exemplo. Ela também auxilia na cicatrização, além de aumentar a absorção do ferro e a resistência aos processos infecciosos. Uma porção de oito morangos apresenta mais vitamina C do que uma laranja.
O morango também possui flavonóides, vitaminas do complexo B, ácido fólico e vitamina A. Ele ainda é boa fonte de cálcio e potássio. Por ser rico em água — cerca de 90% da sua composição — a fruta possui ação diurética. Cem gramas de morango fornecem 39 calorias.

Bergamota é rica em vitaminas A, C e do complexo B, além dos minerais cálcio, ferro, fósforo e potássio. Essa combinação dá à fruta a propriedade de reforçar o sistema imunológico, melhorando nossa imunidade. A tangerina é considerada grande fonte de magnésio.
Além disso, ela é laxativa, pois apresenta grande quantidade de fibras, devendo ser ingerida com o bagaço para melhorar o funcionamento do intestino. A riqueza de fibras da tangerina protege ainda de outras doenças como câncer, diabetes, hipertensão e outras doenças cardiovasculares. Apresentando em torno de 40 calorias por 100 gramas.

Salada refrescante

Para quem gosta de uma saladinha refrescante aqui vai uma dica

Ingredientes

250g de cenoura
1 abobrinha média
1 e 1/2 laranja pêra
1/2 limão, somente o sumo
1 col. sobremesa de salsa picada
150 ml de iogurte natural
1 col. café de mostarda
1 col. sobremesa de azeite
pimenta do reino a gosto
sal a gosto


Modo de preparo
Lave, descasque e rale as cenouras, colocando-as, a seguir, em uma travessa. Lave, seque e rale a abobrinha, e misture-a com as cenouras. Descasque as laranjas, corte-as em pequenos pedaços e coloque-as sobre a mistura de cenouras e abobrinhas raladas. Cubra tudo com uma mistura de iogurte, mostarda, limão, sal, pimenta e azeite, feita separadamente. Salpique com salsinha.
Calorias 237 kc

Pizza light e saborosa

Para o dia da pizza, aprenda uma receita light e saborosa

O que você deseja nesse inverno: comer e não engordar? A dica é combinar alimentos ricos em carboidratos com aqueles ricos em fibras. E aproveitando que nesta sexta (10) é dia da pizza seguem uma receita magrinha e dicas para aprender a comer a massa sem culpa durante todo o ano.
Sônia Almeida, nutricionista do Vigilantes do Peso dá as dicas. "Se possível, use o disco de massa integral e monte uma pizza com alimentos saudáveis e magros: a seleção de alimentos é que vai determinar um produto final menos calórico", explica. Além disso, ela sugere que sejam escolhidos queijos brancos e hortaliças em abundância, que dão a sensação de saciedade e ainda fornecem vitaminas, minerais e fibras.
"No processo digestivo, se estiverem presentes alimentos ricos em fibras e os que são fontes de carboidratos, as fibras diminuem a absorção do carboidrato. Sendo assim, além de saciar a fome por muito mais tempo, elas colaboram com a redução da demanda de insulina necessária para a queima do carboidrato", detalha Sônia, acrescentando que deve-se moderar na quantidade de carboidrato.
Para emagrecer sua pizza, basta fazer algumas substituições: prefira massa fina, não use açúcar na massa, reduza a quantidade de óleo da receita, use queijos magros (quanto mais branco melhor), use molho de tomate sem gordura (evite molhos com queijo e de preferência a tomate fresco), evite tomate seco e qualquer outro complemento em conserva de óleo. Se usar queijo do tipo parmesão, não regue com azeite. Anotado?


Pizza light
1 disco de massa de pizza pronta (120g)
1/2 xíc. de molho de tomate simples
1 xíc. de brócolis cozidos al dente
1 xíc. de abobrinha verde cozida al dente
1 tomate fatiado fino
1/4 de xíc. de milho em conserva escorrido
1/4 de xíc. de ervilha escorrida
1 tomate fatiado
1/4 de xíc. de queijo branco light em cubos
1/4 xíc. de queijo mussarela light ralado
orégano e folhas de manjericão a gosto
Modo de fazer: Espalhe sobre o disco de pizza o molho de tomate, o brócolis, a abobrinha, o tomate, o milho e a ervilha. Cubra com o queijo branco e a mussarela. Salpique o orégano e o manjericão. Asse em forno quente por 6 a 8 minutos até os queijos derreterem e a crosta ficar assada. Sirva em seguida acompanhada de uma salada de folhas verdes


Informações nutricionais (porção): 153 calorias, 8g de proteína, 24g de carboidrato, 4g de gordura, 3g de fibra


Sugestões de coberturas: champignon ou shitake, palmito, coração de alcachofra em conserva de água, folhas de rúcula, tomate fresco, manjericão fresco, abobrinha, brócolis, alho-poró, berinjela, cebola. Camarão, lagosta, atum em conserva  são boas opções com menos calorias.
Materia retirada da internet, gnt receitas.

Alimentos que estimulam o cérebro

A fisetina é uma substância que se encontra no morango, pêssego, uva, kiwi, tomate, maçã e também na cebola e espinafre. Segundo o Instituto Salk, na Califórnia (EUA), essa substância vem sendo considerada fundamental para manter a memória jovem, porque sua função é estimular a formação de novas conexões entre os neurônios (ramificações) e fortalecê-las. Os alimentos deste grupo contêm substâncias que facilitam a comunicação entre os neurônios, aumentando também a capacidade de pensar, se concentrar, aprender e memorizar.

Boa tarde, estou criando esse blog com a finalidade de trocar ideias com pessoas interessadas em comer bem e com saúde. Aqui poderemos trocar receitas e dicas.