Bolo Light de Laranja

Ingredientes:
•1 laranja pêra com casca
•3 ovos
•1 colher (sopa) de fermento em pó
•2 xícaras (chá) de farinha de trigo
•2 xícaras (chá) de adoçante granular
•¾ xícara (chá) de óleo vegetal



Modo de Preparar:
1.Pique a laranja, bata no liquidificador (com casca e tudo) junto com o óleo, os ovos e adoçante.
2.Despeje numa tigela e misture delicadamente a farinha de trigo e o fermento.
3.Coloque numa forma de 25 cm de diâmetro, untada, leve ao forno moderado pré-aquecido por 30 minutos.
4.Deixe amornar e desenforme.


Calda



•cravo-da-índia
•2 colheres (sobremesa) de amido de milho (maisena)
•3 colheres (sopa) de adoçante culinário
•3½ xícaras (chá) de suco de laranja

Modo de preparar a calda:

1.Leve ao fogo o suco de laranja com o amido de milho diluído, o adoçante e os cravos, até engrossar.

2.Sirva com o bolo.